En ce qui concerne le luxmetre : le souci c'est qu'il ne mesure que quelques longueurs d'ondes et non pas le spectre lumineux au complet (souvent c'est une longueur d'onde dans le jaune car c'est a ca que notre oeil est le plus sensible). Or comme les fluos emettent une lumiere par "bande" et non pas continue, il suffit que tes fluos n'émettent que peu de lumière dans le jaune pour que le luxmetre donne un lecture complètement fausse...
Mais ca ne veut pas du tout dire que la lumière est insuffisante pour tes plantes car elles se foutent du jaune : pour elles c'est le rouge et le bleu qui compte
En ce qui concerne ton calcul: En fait il faut différencier le flux lumineux (les lumen) et L’éclairement (les Lux ou Footcandel)
Les Lux ou Fc se référent à la fois à la surface éclairée et a la distance de la source.
Un éclairement de 1 Lux est atteint lorsque 1 lumen éclaire uniformément une surface de 1 m2 a partir d'une source PONCTUELLE située a 1 m.
La formule que tu utilises considère une source de lumiere ponctuelle (comme une ampoule incandescente par ex) et ne marche pas pour un tube fluorescent qui lui est une source de lumière linéaire = les 1785 lumen sont diffusés tout le long des 1m20 et non pas en un seul point.
La lumière produite par un tube fluorescent est donc beaucoup plus "diluée" que celle d'une source plus ponctuelle ayant le même flux lumineux. Et donc la lumière issue des fluos à un pouvoir de penetration bien moindre par rapport a une source ponctuelle, ce qui explique qu'il faille mettre les plantes très près des tubes pour avoir un éclairement suffisant.
Bref c'est très technique tout ca et j'avoue que ca me passionne moyennement, donc je n'ai aucune envie de chercher un formule qui conviendrais pour une source de lumière linéaire

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En pratuque l'experience dit qu'on peu tres bien cultiver des orchidées compactes sous 4 x T8 (donc 3 x T12 ca devrait aller) mais que pour les plantes de plus grande taille (+ de 20 cm) il faut une source de lumière plus ponctuelle avec une meilleure pènètration de la lumière.
Si tu veux pouvoir cultiver des plantes assez gourmandes en lumière et hautes (comme Oncidium, Cattleya) tu devras donc obligatoirement te tourner vers une lampe haute pression...