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 Sujet du message: Re: Vanille
MessagePosté: Ven Mai 29, 2020 12:41 pm 
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Bravo pour tout ce que tu as dû faire pour arriver à ce résultat.


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 Sujet du message: Re: Vanille
MessagePosté: Mar Juin 02, 2020 7:25 pm 
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Bravo pour les fanas qui sont allés jusqu'à récolter leurs gousses de vanille. Je suis vraiment très très impressionnée par tant de patience, et d'amour.


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 Sujet du message: Re: Vanille
MessagePosté: Mar Juin 02, 2020 10:44 pm 
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 Sujet du message: Re: Vanille
MessagePosté: Mer Juin 03, 2020 9:28 am 
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Bonjour,

Super, Cyann. Combien mesurent en moyenne tes gousses ? Peux-tu nous expliquer ce que tu as fait avec ?

Coco

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 Sujet du message: Re: Vanille
MessagePosté: Mer Juin 03, 2020 11:20 am 
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Wahouh ! ! ! Super ! ! ! :wai:
Je ne savais pas que l'on pouvait obtenir des gousses sous nos latitudes.


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 Sujet du message: Re: Vanille
MessagePosté: Mer Juin 03, 2020 11:44 am 
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Bravo.


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 Sujet du message: Re: Vanille
MessagePosté: Dim Aoû 23, 2020 2:31 pm 
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Bonjour,

je m'interroge : j'ai vu la belle récolte de Cyann de début juin, mais chez moi, les gousses restent vertes (à peine un léger jaunissement du bas pour certaines).

Dois-je attendre encore ?
[Ça m'embête, parce que le protocole que j'ai trouvé sur internet (je donnerai les détails là pour ceux qui s'interrogent) nécessite une phase de séchage au soleil et, si je dois attendre encore, j'ai peur que celui-ci finisse par manquer !].

Si un spécialiste passe par là...

à plusse

Sébastien.


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 Sujet du message: Re: Vanille
MessagePosté: Dim Aoû 23, 2020 10:53 pm 
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Localisation: marseille 13009
Moi aussi j'aimerais savoir :hehe:

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 Sujet du message: Re: Vanille
MessagePosté: Lun Aoû 24, 2020 8:30 am 
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Inscription: Jeu Aoû 01, 2013 5:26 pm
Messages: 3743
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Tu n'es pas obligé de sécher au soleil. Au contraire, le soleil dégrade la vanilline et tu vas perdre en qualité. C'est que nous avait expliqué la coop de vanille à Bras Panon (Réunion). Ils avaient fait des essais et les gousses qui avaient séché au soleil avaient moins de vanilline que celles séchées à l'ombre.

Si tes gousses commencent à jaunir du bas, c'est bien, tu vas bientôt les récolter.

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La fleur est une feuille folle d'amour. Goethe


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 Sujet du message: Re: Vanille
MessagePosté: Mar Aoû 25, 2020 10:13 am 
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Localisation: Saint-Cyr sur Menthon (entre Mâcon et Bourg-en-Bresse)
Salut !

Merci pour ta réponse !
Bon, pas de panique alors.

Comme tu sembles avoir eu des informations de première main (pour ma part, j'ai trouvé un article de blog et un petit texte dans mon livre sur les orchidées), est-ce que tu aurais le courage de détailler un peu le protocole que tu connais ? ( -> ça me permettrait de faire un meilleur boulot !).

Merci encore et à bientôt !

sébastien

[Edit : tout compte fait, je vais essayer de joindre directement la coopérative dont tu parles. J'espère qu'ils me répondront !]
[Re-Edit : c'est fait ! Je leur ai également demandé si, le cas échéant, ils m'autoriseraient à partager leurs éventuels conseils ici : je crois les fesses et je serre les doigts !]


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 Sujet du message: Re: Vanille
MessagePosté: Mar Aoû 25, 2020 11:03 pm 
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Merci pour toutes ces informations et celles à venir :hehe: :wai:

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 Sujet du message: Re: Vanille
MessagePosté: Lun Oct 12, 2020 9:40 pm 
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Bonsoir !

Je me permets de poster ce message ici car cela m'a l'air rempli de connaisseur ! :D

Alors voilà, j'ai fait une énorme bêtise, j'ai par mégarde cassé la tête d'une liane de ma vanille. Prise de panique je l'ai mise dans l'eau et elle est vivante ! Elle grandit, mais du coup je suis encore plus en panique : quand est-ce que je la mets dans la terre ? Comment ?
J'ai 2 nœuds... Je rempote jusqu'où ? J'ai pas de signe d'apparition de racine terrestre... Bref, est-ce que vous pouvez m'aider ?

Merci !


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 Sujet du message: Re: Vanille
MessagePosté: Mar Oct 13, 2020 7:51 am 
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Bonjour,

Ce message aurait dû être posté dans la partie "Culture des orchidées".

Coco

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 Sujet du message: Re: Vanille
MessagePosté: Mer Oct 14, 2020 12:06 am 
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Tout à fait et tu aurais plus de réponses certainement :mrgreen:

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 Sujet du message: Re: Vanille
MessagePosté: Lun Oct 19, 2020 5:27 pm 
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Oups, merci beaucoup, je vais faire un copier-coller, merci !


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 Sujet du message: Re: Vanille
MessagePosté: Mar Mar 09, 2021 11:41 am 
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Bonjour !

Ça faisait des mois que mes gousses ne "bougeaient" pas, alors j'attendais.

Sur les dix derniers jours, j'ai observé un changement et deux des plus petites ont carrément commencé à noircir (elles se sont même fendues à leur extrémité). Ces deux gousses dégagent déjà un parfum très agréable sans aucun traitement.

J'ai donc décidé de récolter, parmi les autres, celles qui me paraissaient les plus avancées (un peu au pif pour le niveau de maturité) et, à l'heure où je vous écris, j'ai mis de l'eau à chauffer pour mon premier échaudage...

Affaire à suivre !

sébastien

PS : merci encore à tous les intervenants de ce fil, ce sera grâce à vous si je peux me faire une crème anglaise "maison" !


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 Sujet du message: Re: Vanille
MessagePosté: Mar Mar 09, 2021 10:21 pm 
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C'est fabuleux quelle patience.

Si je comprends bien il s'est passé pas mal de temps entre la récolte et le séchage :grat:

Bonne consommation :stir:

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 Sujet du message: Re: Vanille
MessagePosté: Mer Mar 10, 2021 4:54 pm 
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Localisation: Saint-Cyr sur Menthon (entre Mâcon et Bourg-en-Bresse)
Bonjour,

non, non, pas encore !
Il s'est passé beaucoup de temps entre la pollinisation et la récolte (presqu'un an).
Ma première récolte date d'hier et le séchage (territoire inconnu :-) ) commence donc tout juste !
(Ça devrait prendre un moment, on verra !)

A plus

sébastien


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