Orchidouxdingues

C'est l'été et tout mûrit lentement, mais sûrement.

J'ai fait une ratatouille à midi

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La détermination d'aujourd'hui mène au succès de demain.

ORCHIDAZUR l'autre forum.

Ce mélange est bien appétissant ! Ca change des tomates de serre bien calibrées ! Et bien insipides... !

Cette assiette donne bien envie

Miam miam.

Oh les belles cornues !

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JE SUIS CHARLIE

Je pense qu'il y a aussi des piments dans le tas Pour l'instant, chez moi c'est haricots verts et mini-cougettes italienne dans le jardin, et les haricots en veux-tu en voilà et myrtilles et framboises.

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Aurélie

J'ai plusieurs variétés de tomates et plusieurs variétés de poivrons, ainsi que plusieurs variétés d'aubergines

C'est une amie du forum qui m'a gracieusement donné des plants

Je la remercie encore

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La détermination d'aujourd'hui mène au succès de demain.

ORCHIDAZUR l'autre forum.

Quand je vois ce genre de récolte, je regrette de ne pas avoir de jardin...

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Les orchidées, c'est comme les Pokémons !

Je peux t'avoir des graines si tu veux. De variétés de collection.

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JE SUIS CHARLIE

Bien volontiers pour l'an prochain

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La détermination d'aujourd'hui mène au succès de demain.

ORCHIDAZUR l'autre forum.

Coeur de boeuf, noire de crimée, caro rich, green zebra et d'autres dont je ne me rappelle plus le prénom. Je les mange et je t'envoie les graines Vu que c'est de la tomate de population, les graines ne seront pas stériles. Je peux aussi te faire une collection de graines de courges en tout genre !

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JE SUIS CHARLIE

C'est gentil Ambre

Moi j'ai fait une ratatouille. J'ai eu le malheur de mettre un petit piment d’Espelette

J'ai la bouche en feu J'ignorais la puissance de ces petits piments

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La détermination d'aujourd'hui mène au succès de demain.

ORCHIDAZUR l'autre forum.

J'ai été surprise aussi par le piquant de ces piments ! Dans mon souvenir c'était doux, mais ceux qui ont poussé dans mon jardin ne l'étaient pas. J'ai cru que ça venait de la terre...

Normalement, si tu mets un piment dans un plat mijoté et qu'il n'est pas percé, il ne donnera que son goût et pas son piquant (ou au moins quelque chose de supportable par le commun des mortels). Ce qui est fort dans le piment, quel qu'il soit, ce sont les graines, donc il faut toujours veiller à les mettre entiers et faire attention de ne pas les percer durant la cuisson.

Je fabrique ma propre purée de piments à la Réunionaise depuis des années, je fais des mélanges et je parfume au gingembre, au combawa ou à la cardamome, autant dire que c'est fort, très fort même, et des copains tchadiens n'ont jamais voulu croire que c'était moi qui la faisait. Trop bien pour une "blanche", disaient-ils...

Coco

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Mourir debout plutôt que vivre à genoux !