Orchidouxdingues

Heureusement que j'ai l'estomac plein !

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Les orchidées, c'est comme les Pokémons !

De simples madeleines... avec un bon thé, miam!




Pour 36 madeleines environ

1 gousse de vanille (j'ai utilisé de l'extrait de vanille liquide)
180g de beurre
200g de sucre
5 oeufs
1 zeste de citron finement haché
200g de farine tamisée
1 c. à café de levure en poudre


Ouvrir la gousse de vanille et en gratter l'intérieur.
Faire fondre le beurre doucement, le laisser refroidir.
Fouetter ensemble le sucre semoule, la vanille et les oeufs entiers jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le zeste de citron.
Bien mélanger la farine tamisée et la levure, les verser en pluie sur les oeufs.
Incorporer délicatement en évitant de former des grumeaux et sans trop travailler la pâte.
Ajouter le beurre presque froid.

Laisser reposer la pâte 15 minutes dans un endroit frais, elle peut attendre plusieurs heures. Chauffer le four (200°C, 6 au thermostat --> 400°F).
Beurrer les moules à l'aide d'un pinceau, les fariner.
Les remplir aux 3/4 de la préparation.
Cuire de 10 à 12 minutes.

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Les Accros du jardin - Mon jardin en 2024: Juin - Juillet

Miam ! En plus des madeleines avec zest de citron, mes préférées

Chez moi c'était matinée biscuits aussi, les enfants sont venus goûter, j'ai fait cookies noisettes, cookies chocolat, petites galettes Belges, et p'tits beurres de Delphine, tout cela avec un bon thé également.

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^{Je suis vraiment raide dingue des phals. botaniques}
Respectons nous et nos différences

Et elles sont bonnes!

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Les Accros du jardin - Mon jardin en 2024: Juin - Juillet

J'adore les madeleines, j'en fais souvent aussi
Ici, j'ai tenté les nonettes, mais pas convaincue

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Del, orchido-cactophile
http://galeriedesorchidoux.free.fr/

Moi aussi j'adore les madeleines ! Mais je les fais soit à la vanille, soit au zeste de citron. Je n'ai jamais essayé les deux ensemble. A tenter !

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Lucie
Fan d'orchidées, de Tillandsias, et de Hoyas

Alors ça c'est un truc dont j'ai horreur , je n'ai lamais testé.
J'ai préparé le tangzhong, pour faire demain le fameux pain au lait

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^{Je suis vraiment raide dingue des phals. botaniques}
Respectons nous et nos différences

Je suis dans les canelés, aujourd'hui... pour l'anniv de Mr. Je vois que j'ai choisi la même recette que celle de Ccatalie plus haut, celle du site Marmiton.

Allez, je commence la cuisson...

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Alors... Les photos Cloodie ! ! (oui, il est 9 h du mat', et j'ai la dalle ! )

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MIAM, des cannelés ! ! Ca me donne envie d'en refaire, tiens !

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Lucie
Fan d'orchidées, de Tillandsias, et de Hoyas

Zut, je n'ai pas pris de photos... Mais Mr a bien apprécié, il n'en reste plus que la moitié.

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Coucou !

Ah nan ! Ca c'est pô possible Cloo ! On appâte et on ne fait rien voir ! Tsssss !

Poulpy, tu as le ver solitaire ? A chaque fois que tu passes par la rubrique, on a mal pour toi

Coco

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Mourir debout plutôt que vivre à genoux !

je suis comme Poulpy, chaque fois que je vais sur "les gouters délicieux", je bave , c'est plus un clavier, c'est une baignoire, vous me faites craquer avec toutes vos bonnes choses à manger (regarder) et j'adore ça, je suis une gourmande invétérée

En +, vu mon gabarit on pourrait se poser la question... Mais non ! (enfin, pas aux dernières nouvelles) Je suis gourmande ! Très gourmande ! Et je ne petit-déjeune pas le matin, ce qui aide les fringales vers 10 h ! (et puis aussi vers 11 h, 1 4h, 16 h, 17 h ou 18 h : on est gourmande ou on ne l'est pas ! )

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Les orchidées, c'est comme les Pokémons !

Y a pas d'heure pour les gourmandises! (bon, il est 9 h 30 ici, je vais peut-être en prendre un avec mon 2ème thé du matin... )

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Finalement, il n'y a que quand tu dors ou presque que tu n'as pas faim ! Quelle chance tu as de ne pas voir ton corps "en profiter" ! Moi aussi je suis très gourmande, mais je suis obligée de me brimer !

Coco

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Mourir debout plutôt que vivre à genoux !

En fait, j'ai pas trop souvent faim, et j'arrive très rapidement à satiété... On dira plutôt que je grignote en petite quantité par gourmandise (et pas vraiment par faim). Et comme ça reste de petites quantités et que je suis une stressée qui m'agite tout le temps, ça n'a pas vraiment de conséquences "physiques".

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Les orchidées, c'est comme les Pokémons !

Voici ce qui reste... en fait, un de moins, je viens d'en manger un



La forme n'est pas géniale, je sais, et irrégulière selon les fournées... Je suis toujours en expérimentation, on dirait. La prochaine fois qu'on passe à Bordeaux (ce qui est assez fréquent), on s'offre des vrais moules, c'est décidé!

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Aaaaaaah Cloodie ! ! Tu me tueeeeees !

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Cloodie ! ! Ils sont magnifiques tes cannelés
Tout ça me donne un p'tit creux Heureusement, je me suis fait un flan aux oeufs

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« Une fleur est un être entièrement poétique. »
Novalis
« La fleur est courte, mais la joie qu’elle a donnée une minute N’est pas de ces choses qui ont commencement ou fin. »
Paul Claudel