dans mon jardin "de garrigue" il n'y a pas que des cailloux
et la petite crème de pesto maison qui va bien avec les patates nouvelles vapeur. les invités ont apprécié
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| Auteur: | mykerina [ Sam Juin 13, 2009 3:42 pm ] |
| Sujet du message: | sur ma palette de jardinier.... |
dans mon jardin "de garrigue" il n'y a pas que des cailloux et la petite crème de pesto maison qui va bien avec les patates nouvelles vapeur. les invités ont apprécié
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| Auteur: | isabelle54390 [ Sam Juin 13, 2009 4:05 pm ] |
| Sujet du message: | Re: 1ère récolte |
Hum, miam, petites pommes de terre , crème de pesto je ne connais pas et ça me donne envie d'essayer d'autant que comme tous les ans j'ai planté quelques pieds de basilic. Quelle est la recette de ta crème. Merci beaucoup  Pour ce qui est de la salade j'ai la même au jardin et je la trouve excellente. Pour les fraises la récolte a été bonne cette année mais elles sont pas remontantes et ça y est la saison se termine  . Maintenant j'attends les tomates, courgettes, haricots verts et beurres mais ce sera pour plus tard au retour de vacances après le 25 juillet. C'est vrai que c'est un vrai plaisir que de récolter ses propres fruits et légumes. Isabelle |
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| Auteur: | Marie13 [ Sam Juin 13, 2009 4:33 pm ] |
| Sujet du message: | Re: 1ère récolte |
miam!! tout donne envie d'être croqué et ce n'est que le début de tes recoltes j'espere que tu as prevu de faire des coulis avec tous tes pieds de tomates 
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| Auteur: | flupke [ Sam Juin 13, 2009 5:26 pm ] |
| Sujet du message: | Re: 1ère récolte |
 J' admire ton courage. 
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| Auteur: | canette66 [ Sam Juin 13, 2009 9:56 pm ] |
| Sujet du message: | Re: 1ère récolte |
belle récolte , je salive
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| Auteur: | ANIK17/78 [ Sam Juin 13, 2009 9:57 pm ] |
| Sujet du message: | Re: 1ère récolte |
J'adore ce petit panier et son contenu !!! 
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| Auteur: | mykerina [ Sam Juin 13, 2009 10:50 pm ] |
| Sujet du message: | Re: 1ère récolte |
isabelle54390 a écrit: Quelle est la recette de ta crème Isabelle tout simplement un pesto tout simple qu'on mélange ensuite avec de la crème fraîche légère pour le pesto ma recette pifométrique de l'an passé - 2 grosses poignées de feuilles de basilic - 2 gousses d'ail (je l'aime bien assez "aillé" sinon mettre 1 seule gousse) - 1 poignée de pignons de pin - 50g de parmesan rapé - une pincée de gros sel - huile d'olive de très bonne qualité (5-6 cuil à soupe) hacher le basilic et l'ail. au pilon réduire en purée les pignons et y ajouter le parmesan . Ajouter le mélange ail et basilic et le gros sel. Bien mélanger et écraser l'ensemble puis ajouter petit à petit l'huile d'olive en mélangeant pour créer une "pommade" |
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| Auteur: | isabelle54390 [ Dim Juin 14, 2009 8:11 pm ] |
| Sujet du message: | Re: 1ère récolte |
Merci beaucoup pour la recette. A noter que les recettes pifométriques  sont souvent les meilleures. Dès la récolte de nos pommes de terre (ici c'est pas encore pour tout de suite) , je ne manquerai pas d'essayer Isabelle |
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| Auteur: | mireille13 [ Dim Juin 14, 2009 9:51 pm ] |
| Sujet du message: | Re: 1ère récolte |
Excellente recette de Pesto, tout à fait traditionnelle! Bravo Lilo! Je ne sais pas ce que tu as comme plantation de tomates, mais il existe une machine qui permet de faire de la sauce tomate très facilement: tu mets les tomates ébouillantées dans la machine(manuelle) elle te laisse d'un côté la sauce, de l'autre côté la peau et les graines. |
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| Auteur: | ange [ Lun Juin 15, 2009 10:42 am ] |
| Sujet du message: | Re: 1ère récolte |
J'arrive je viens m'inviter Ça à l'air trop bon
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| Auteur: | mykerina [ Lun Juin 15, 2009 11:46 am ] |
| Sujet du message: | Re: 1ère récolte |
mireille13 a écrit: Excellente recette de Pesto, tout à fait traditionnelle! Bravo Lilo! Je ne sais pas ce que tu as comme plantation de tomates, mais il existe une machine qui permet de faire de la sauce tomate très facilement: tu mets les tomates ébouillantées dans la machine(manuelle) elle te laisse d'un côté la sauce, de l'autre côté la peau et les graines. un passatutto italien la machine ! par contre moi j'ai la version manuelle, pas électrique. j'ai fait pas mal de sauces et de coulis l'an passé et cette année ça va être "pire" avec mes quelques centaines de pieds 
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| Auteur: | joce [ Lun Juin 15, 2009 12:05 pm ] |
| Sujet du message: | Re: 1ère récolte |
oh le joli panier  mais je refuse de planter des légumes dans mon jardin  mes légumes m' attendent sagement toutes les semaines dans le panier 
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| Auteur: | Laurence [ Lun Juin 15, 2009 2:25 pm ] |
| Sujet du message: | Re: 1ère récolte |
pfiou j'ai eu peur: j'ai cru que tu m'avais grillée pour le cueillette de la première tomate  Moi je pense que je récolte ma 1ere demain  Des tomates en juin chez moi en pleine terre c'est un MIRACLE je vous le dis, j'ai d'ailleurs fait visiter MA tomate à tous les orchidoux ce WE  Par contre pour les patates tu m'as battue : je les ai planté en retard cette année, je vais devoir patienter encore minimum 15 jours pour la récolte
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| Auteur: | mireille13 [ Mar Juin 16, 2009 8:44 am ] |
| Sujet du message: | Re: 1ère récolte |
mykerina a écrit: mireille13 a écrit: Excellente recette de Pesto, tout à fait traditionnelle! Bravo Lilo! Je ne sais pas ce que tu as comme plantation de tomates, mais il existe une machine qui permet de faire de la sauce tomate très facilement: tu mets les tomates ébouillantées dans la machine(manuelle) elle te laisse d'un côté la sauce, de l'autre côté la peau et les graines. un passatutto italien la machine ! par contre moi j'ai la version manuelle, pas électrique. j'ai fait pas mal de sauces et de coulis l'an passé et cette année ça va être "pire" avec mes quelques centaines de pieds J'ai aussi la version manuelle. Quand je faisais un potager, je faisais avec ça ma sauce pour l'année, mais j'ai dû renoncer au potager
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| Auteur: | mykerina [ Jeu Juil 09, 2009 11:26 am ] |
| Sujet du message: | Re: 1ère récolte |
1ères tomates, avec près de 3 semaines d'avance sur l'an passé  et pour les amateurs de variétés particulières le bouquet d'une Zluta Kytis, qui me fait penser à un feu d'artifice 
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| Auteur: | Laurence [ Jeu Juil 09, 2009 11:46 am ] |
| Sujet du message: | Re: 1ère récolte |
havi elle est impressionnante celle la, chez moi aussi elle est couverte de fleurs, ça va faire des petites tomates groseille oranges c'est ça ? Nous récoltons aussi des tomates (certes précoces) en Auvergne, si tôt en saison c'est un miracle : il y a facilement 2 mois d'avance sur l'année dernière 
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| Auteur: | mykerina [ Jeu Juil 09, 2009 12:01 pm ] |
| Sujet du message: | Re: 1ère récolte |
normalement jaune foncé les Zluta Kytis. le truc qui m'a fait marrer c'est l'air pas content des ouvriers de mon copain Claude quand ils ont vu ces bouquets et qu'ils m'ont demandé si ça murissait tout d'un coup pour pouvoir cueillir le bouquet complet ou s'il fallait cueillir une à une...réponse...une à une pour les tomates en Auvergne, comme quoi on peut trouver des variétés adaptées
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| Auteur: | Laurence [ Jeu Juil 09, 2009 12:12 pm ] |
| Sujet du message: | Re: 1ère récolte |
Oui tout a fait : c'est même une démarche de base si on veut eviter d'avoir a traiter tous les 4 matins = choisir des plantes adaptée à notre climat au lieu de lutter contre lui. Ceci dit on a eu un beau printemps ensoleillé et chaud ici et ça a bien aidé et je dois dire que la culture en butte de permaculture me bluffe egalement complètement cette année, j'attends de voir ce que ça va donner sur le long terme mais en tous cas jusqu'à maintenant c'est faramineux
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| Auteur: | jerem [ Jeu Juil 09, 2009 7:07 pm ] |
| Sujet du message: | Re: 1ère récolte |
Laurence a écrit: Oui tout a fait : c'est même une démarche de base si on veut eviter d'avoir a traiter tous les 4 matins = choisir des plantes adaptée à notre climat au lieu de lutter contre lui. On est tout à fait dans les clous avec nos orchidées alors
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| Auteur: | Laurence [ Jeu Juil 09, 2009 8:36 pm ] |
| Sujet du message: | Re: 1ère récolte |
la c'est clair que les orchidées tropicales en Auvergne on peut trouver mieux comme culture adaptée
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