Le truc c'est que dans la pratique, ce n'est jamais aussi simple! Alors, voilà quelques notions élémentaire de biologie et biologie végétale (résumé rapide et approximatif). Une plante, n'est pas une simple pompe qui va absorber tout ce qui passe dans le sol à proximité des racines. C'est un organisme complexe constitué de différents organes. Chacun des ces organes fonctionne de façon coordonnée pour un bon développement de la plante. Il existe "plusieurs métabolismes" qui fonctionnent en étroites interactions et exercent des contrôles les uns sur les autres. Tout d'abord on peut parler du métabolisme carboné, qui concerne "en gros" l'assimilation du CO2, la production de sucre et d'amidon (chez certaines plantes uniquement), principale source énergétique de la plante. Ces sucres sont dégradés dans une voie métabolique la glycolyse. Elle permet directement et indirectement (par la respiration) la production d'ATP (adénosine tri phosphate), véritable "pile énergétique" de la cellule. C'est en partie ici que va se ressentir le besoin en phosphore. Viens ensuite le métabolisme azoté, impliqué principalement dans la synthèse d'acides aminés et donc des protéines, mais aussi dans la production de métabolites dits "secondaires" (notamment pour produire des molécules cyanogènes (qui libèrent du cyanure lorsque la plante est agressée) impliquées dans les défenses de la plante). Il existe au niveau de la cellule ce qu'on appelle un "turn-over" des protéines, c'est a à dire qu'elles sont continuellement synthétisées puis dégradées et re-synthétisées en fonction des besoins. Cette synthèse est plus active lors de période de croissance végétative car la demande en protéine est plus importante mais existe à n'importe quel moment du développement. Viens ensuite le potassium, impliqué dans le fonctionnement cellulaire à de multiples niveaux. Et il intervient particulièrement dans la croissance cellulaire en s'accumulant avec entre autres des sucres dans la vacuole (sorte de réservoir dans la cellule où sont stockés sucres, acides organiques..). Cela génère une pression osmotique importante qui va induire un allongement cellulaire. Il intervient également dans de nombreux autres mécanismes cellulaires (mais je vais arrêter là pour les détails). La seule raison qui pousse à dire que le potassium aide à la floraison (est une légende urbaine comme dit Laurence plus haut) est qu'une
carence en potassium peut dans certains cas provoquer une chute prématurée des bourgeons floraux et des problèmes lors de la nouaison. S'il n'y a pas de carence en potassium, il n'y a aucune raison valable pour surdoser le potassium. A contrario, un excès de potassium peut perturber fortement le fonctionnement cellulaire et provoquer des nécroses au niveau des parties végétatives de la plante. Ces différents métabolismes sont très finement régulés sans quoi c'est l'anarchie ... et si c'est l'anarchie on rentre dans un processus tumoral ....
M'enfin tout ça pour dire que les producteurs d'engrais sont plus portés sur le marketing que sur la biologie de la plante

Encore que je devrais parler de cosmétique de la plante étant donné qu'il existe maintenant des lotions hydratantes spécial Orchidées
