salut cm61 et je te souhaite la bienvenue ici
bon c'est un peu difficile de te répondre comme ca sans voir les plantes.
Pourrais tu nous faire des photos ?
Pour le Paphiopedilum: je considère personellement qu'il est difficile de les maintenir en bonne forme sur de longues periodes en appartement. Généralement ils se portent bien pendant un an ou 2 et ensuite ils periclitent. Une fois qu'il sont perdu leur racines c'est assez ardu de les convaincre d'en refaire. Bref je n'ai pas encore vraiment trouvé le bon mode d'emploi pour ces orchidées même si j'ai quant même progressé et que j'arrive maintenant a les garder en vie sur le long terme. Mais mainteneir en vie ne veut pas dire cultiver correctement, donc je laisse à d'autres le soin de t'en dire plus sur ce genre
Pour tes oncidium: il est normal que les anciens bulbes qui ont deja fleurit fletrissent. Il est aussi normal que les feuilles les plus anciennes finissent par tomber. Par contre si ce sont les pseudobulbes recents qui presentent ces symptomes il y a en effet un problème...