J'immagine le fait qu'il y a des branches a feuilles, et d'autres a fleurs, celle ci sont très près du sol, donc peut etre que pour faire des feuilles, mais je dis peut etre n'importe quoi, c'est pour ca que je demandais ;

Non Ulysse il n'y a pas des branches à feuilles et des branches à fruits : il y a des feuilles sur toutes les branches et des bougeons à fleurs (qui donneront des fruits) et des bourgeons qui donneront des ramifications de branches

Donc si j'ai compris on peux gréffer un poirier sur un utre arbre (ex cerisier ?) ? Mais si le gourmand est créé et si on le laisse, va donner des feuilles de poirier, pourquoi en repiquant ca ne va pas donner de poirier ?

Parce que le gourmand conservera toujours ses propres propriétés puisqu'il est sous le point de greffe. C'est seulement au dessus de la greffe que pousseront des poires

EDIT a ok en relisant en haut ca s'éclaircis ... donc en fait il est IMPOSSIBLE de trouver un POIRIER PUR dans le commerce puis qu'ils ssont tous gréffé ? ca sera toujours un morceau de poirier gréffé a une plante ... mais c'est de la triche !

Mais non c'est pas de la triche, c'est seulement un moyen pour obtenir des fruits savoureux, résistants aux maladies, qui se conservent etc.....
Prends l'exemple des cerisiers, les cerisiers sauvages donnent de toutes petites cerises très acides comme les Montmorency, une fois greffé ton cerisier sauvage pourra te donner des grosses Burlat (c'est un exemple) bien sucrées et juteuses

Et généralement c'est quoi les portes greffes ? je pourrais, dans le cas incroyable ou ca prend, piquer une branche du "poirier" (branche a poire évidement) et gréffer directement sur le fils de son porte greffe ? je vais pas sans dire que les proportions de tailles de branches sont respectées, on va pas mettee une grosse branche sur une brindille :ùrgreen:

On peut greffer un poirier sr un cerisier ? si non certaines exceptions sont possibles ?