Orchidouxdingues

Ralala !! Je passe à côté de quelque chose !!

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Les orchidées, c'est comme les Pokémons !

Ben voui !

J'ai rajouté ma recette au-dessus de mes photos.

Coco

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Mourir debout plutôt que vivre à genoux !

Trop tard

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Del, orchido-cactophile
http://galeriedesorchidoux.free.fr/

Coco tes financiers ont l'air excellent, tes canellés ressemblent à des soufflés

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^{Je suis vraiment raide dingue des phals. botaniques}
Respectons nous et nos différences

Cloodie je ne me suis pas bien exprimée quand j'ai copié la recette ce sont des pains "matlouh", et la recette me vient d'une copinaute qui s'appelle Fati

je vais éditer mon post

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Respectons nous et nos différences

J'avais compris... c'est bien le nom que j'ai mis dans l'index au début

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Les Accros du jardin - Mon jardin en 2024: Juin - Juillet

oops!!! je n'avais pas vu, j'ai juste vu dans l'index recette de Fati

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Respectons nous et nos différences

Ah ben, celle-là, ce n'est pas moi qui l'ai mise... je l'enlève

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Les Accros du jardin - Mon jardin en 2024: Juin - Juillet

C'est moi qui ait mal compris ! Heureusement que tu es là Cloodie !

Coco

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Mourir debout plutôt que vivre à genoux !

pour les financiers .. je mets quelques écorces d'orange confite dedans et surtout je leur trempe le bas dans le chocolat , je fais durcir un peu au frigo

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Neofinetia passionnément : Fu-ran, red, Hisui, Suikaden, Higashidemiyako, Kurosinju, Ryokuhou, Koka, Tenkeifukurin, Shutenno, Sensai, Setsuzan, Manjushage, Kocho No Mai

l'album de mes Neofinetia

Cela a l'air bien sympa aussi

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Humm les cannelés ont l'air délicieux !! Va falloir que je mettes en cuisine ce week-end du coup ! lol

Aujourd'hui c'est Flamby
une petite recette toute bête que je faisais à mes enfants quand ils étaient petits.
le petit ourson est pour mon petit fils, fait avec du lait spécial bébé non sucré juste un tout petit peu de caramel.
il faut mettre dans des pots avec le haut assez large pour pouvoir les faire descendre, ou avoir des moules avec le fond amovible.


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FLAMBY

Pour 6 petits flans:
• 600 millilitres de lait demi-écrémé (pour ma part entier)
• 3 cuillères à soupe de sucre semoule
• 1 cuillère à soupe bombée de maïzena
• 2 cuillères à café d'arôme naturel de vanille, ou du caramel ou du chocolat
• 2 grammes d'Agar agar pour moi ou 3 feuilles de gélatine
• 60g de caramel liquide (soit 10g/pot), ou plus pour les plus gourmands (moi je ne pèse pas)
Préparation:
Mettre le caramel liquide au fond des pots (je fais le caramel TUP), puis mettre les pots au frigo. Verser dans une casserole: le lait, le sucre, la maïzena, l'arôme de vanille et les 2 grammes d'Agar agar (ou les 3 feuilles de gélatine ramollies à rajouter quand le lait est un peu chaud) Mélanger d'abord bien à froid puis mettre sur le feu, porter à ébullition. Laisser à ébullition pendant 2 à 3 min. Verser le contenu de la casserole dans un pichet afin qu'il refroidisse.
Une fois la préparation tiédie, la verser dans chaque moule.
Laisser refroidir au moins 3 heures au frigo avant de démouler.

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Ah ça va plaire à Zhom ça, c'est sympa. Faut pas de yaourtière? Ça se garde combien de temps au frigo?
Zut, j'ai pas les pots qu'il faudrait...

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Del, orchido-cactophile
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Des petits flans, c'est super bon! j'adore... tu mets de la maïzena? ta recette est un brin différente de la mienne, mais ça ressemble quand même.

Tu peux utiliser de simples ramequins, aussi, Delphine. Ou même un moule à flan pour en faire un plus grand, à partager.

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Oui j'ai des grandes verrines, ça va le faire. Mon mélange est sur le feu

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Del, orchido-cactophile
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Y'en a des qui ne perdent pas de temps !

Coco

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Mourir debout plutôt que vivre à genoux !

Ça bout

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Del, orchido-cactophile
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Comme Cloodie m'a demandé ailleurs ma mousse au chocolat, je n'attends pas demain, voici la recette : http://www.clowns-rectoverso.com/Mousse ... ocolat.php

Bon appétit !

Coco

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Merci!

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