Pour ceux qui se débrouillent en anglais et ont un peu de temps devant eux, voici une série de 4 articles qui ont été publiés dans "Greenhouse Grower" ces derniers mois et seront également repris dans "Orchid" (magasine de l'AOS) prochainement (le premier a été publié le mois dernier).
Ils traitent de la culture de masse des Phalaenopsis et sont étayés par la recherche scientifique récente à ce sujet.
La partie 1 traite du marché des orchidées dans le monde, de la sortie de flacon et de la culture des plantules... On y apprend que ces dernières sont cultivées entre 27 et 32 degrés jusqu'à ce qu'elle ai atteint la taille souhaitée puis qu'ensuite la température est diminuée pour provoquer l'apparition des hampes florales. Plus la surface des feuilles est grande au moment de la baisse de température et plus le nombre de fleurs et de hampe sera grand.
La partie 2 traite du substrat, de l'engraissage et de l'arrosage. On y lit que l'adjonction de 20% de tourbe blonde dans des ecorces de pin fines augmente considérablement la vitesse de croissance des jeunes Phalaenopsis. Augmenter la fertilisation de 100 ppm de N a 200 ppm permet également d'augmenter la surface des feuilles. Essayer de limiter le stress hydrique est important pour maximiser la croissance.
La partie 3 traite de la température et de l'éclairage. On peut éviter que les plantes ne forment des hampes en les cultivant a plus de 28-30 degrés pendant la journée (quelque soit la température nocturne). Les phal peuvent supporter 32-35 degres sans souci pendant quelques heures dans la journée a condition d'etre arrosés convenablement. Pour initier la floraison on abaisse la temperature durant la journée en dessous de 26 degres (entre 17 et 25). Plus la température sera basse pendant cette phase et plus l'épanouissement de la hampe sera long. Si on remet la plante à plus de 28 alors que la hampe fait moins de 10 cm il peut y avoir formation de keiki et la floraison peut avorter.
La durée du jour m'a pas d'influence sur l'initiation de la floraison pour les hybrides a grosses fleurs mais peut en avoir sur les hybrides a petites fleurs qui formeront leurs hampes plus volontiers quant les jours sont courts.
les jeunes plantes fraîchement rempotées seront exposées a 1000 Fc de lumière pendant les 1eres semaines. Une fois le système racinaire bien etabli on augmentera a 1500 fc. Les Phalaenopsis peuvent supporter jusqu'à 2000 fc a condition que la température ambiante soit maintenue en dessous de 25.
La partie 4 est un résumé des 3 premiers + des considération sur le conditionnement des plantes pour la vente.
Ces articles n'ont rien de révolutionnaires, toutes ces techniques de production sont connues depuis longtemps. Mais ils m'a semblé intéressant de faire le point avec vous sur cette production de masse qui a si mauvaise réputation.
On remarquera qu'il n'est fait nulle part mention d'hormones ou de quelconque 'forcage' chimique. Les orchidées produites en masse ne sont donc en aucun cas dopées, au plus leur a t'on imposé des régimes températures bien précis pour permettre leur croissance et leur fleurissement. Mais ces températures sont en somme bien plus proches de ce qu'elle subissaient originalement dans la nature que ce qu'on leur fait nous même subir a la maison.
Ces orchidées sont cultivées au chaud (pres de 30 degres pendant toute leur jeunesse et toujours au dessus de 20 degrés le reste du temps), avec des apports en eau et en engrais continus, dans des serre tres bien éclairées (1500 à 2000 fc correspond a une tres bonne luminosité qu'on aura du mal a reproduire chez nous en hiver si on ne dispose pas d'un endroit a moins de 50 cm d'une fenêtre avec du soleil direct). C'est la tout le "forcage' qu'elles subissent....
Ne vous étonnez donc pas si elles font la gueule quant vous les ramenez chez vous ou il fait 18, sombre, que vous les arrosez au mieux une fois par semaine et que vous oubliez l'engrais plus souvent que de raison. Elles ne font pas la gueule parcequ'elles ont été "forcées" mais bien parce qu'elles ne sont plus cultivées aussi optimalement qu'avant et c'était tout ce que je voulais vous faire réaliser
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