Orchidouxdingues

Johann
rue de la gourmandise 1
5000 gros-ventre
Belgique

_________________
Johann

A la limite envoie-nous en deux car je n'habite pas si loin de chez Johann


merci pour les recettes

_________________

ça rique d'être moisi à l'arrivée


je ferais peut-être mieux d'aller directement en Belgique

_________________
^{Je suis vraiment raide dingue des phals. botaniques}
Respectons nous et nos différences

Catherine, ils ont l'air délicieux, tes cookies !!!! Mais ils ont l'air bien plus cuits. Ils restent moelleux quand même, ou ils sont plus croustillants ?

_________________
Lucie
Fan d'orchidées, de Tillandsias, et de Hoyas

ils sont croustillants autour et moelleux au milieu
je fais cuire environ 12mn à 180°, en surveillant bien la couleur

_________________
^{Je suis vraiment raide dingue des phals. botaniques}
Respectons nous et nos différences

C'était aujourd'hui, le grand jour... avec des pépites de chocolat. Miam!!!! J'en ai mangé deux, mon chum un, et je vais apporter les autres chez les fistons pour remplir leur jarre à biscuits.

_________________
Les Accros du jardin - Mon jardin en 2024: Juin - Juillet

miam-miam cloodie ils ont l'air bien bons.....

aujourd'hui je me lance dans les gaufrettes Dunkerquoises, une première pour moi

_________________
^{Je suis vraiment raide dingue des phals. botaniques}
Respectons nous et nos différences

Mmmmmm, Cloodie, ils ont l'air vraiment délicieux !!!!

Alors, Catherine, ça a donné quoi, tes gaufrettes dunkerquoises ? (je ne sais même pas à quoi ça ressemble... )

_________________
Lucie
Fan d'orchidées, de Tillandsias, et de Hoyas

mon premier essai n'était pas trop mal, les gaufrettes n'étaient pas très bien calibrées mais excellentes en goût



Uploaded with ImageShack.us



Uploaded with ImageShack.us

_________________
^{Je suis vraiment raide dingue des phals. botaniques}
Respectons nous et nos différences

oh là c'est superbe tu les fais avec un moule spécial ?
..... tu ne donnerais pas la 'tite recette ....

Mmm MIAM !!! Elles donnent envie, tes gaufrettes, Catherine !

_________________
Lucie
Fan d'orchidées, de Tillandsias, et de Hoyas

Elles sont très appétissantes

_________________
Les Accros du jardin - Mon jardin en 2024: Juin - Juillet

Les cookies, les gaufrettes

oui oui elles son très bonnes.
Il faut des plaques spéciales gaufrettes qui s'adaptent dans le gaufrier, d'où mon nouveau jouet, un gaufrier premium de Lagrange.

quant à la recette il y différentes façons de faire la pâte, j'ai essayé celle-ci

http://www.cuisine-campagne.com/index.p ... nkerquoise

et ce week-end j'ai fait des gaufres

_________________
^{Je suis vraiment raide dingue des phals. botaniques}
Respectons nous et nos différences

moi j'ai po le droit de faire de cookies : c'est le domaine réservé de ma fille!
Mes préférés sont au chocolat et oranges confites mais pas facile de la mettre au fourneau cette ingrate donc j'en mange tous les 36 du mois

trop belles les gaufrettes mais j'ai po les plaques pour en faire, c'est vraiment tro pinzuste !

_________________


Si vous débutez foncez lire la page foire aux questions : la réponse s'y trouve peut être...

Moi j'ai un soucis avec les cookies ... Ils sont jamais comme il faut ...

Laurence arrête tu vas me faire pleurer
par contre ton nouveau petit dessert me tape bien dans l'oeil, je connais la glace fraise basilic, mais pas la glace au basilic

_________________
^{Je suis vraiment raide dingue des phals. botaniques}
Respectons nous et nos différences

une glace fraise basilic ? tu veux dire les 2 mélangés ?
Tiens faudrait que j'essaie...
J'adore cette association de goût (de toutes facons j'ai la fâcheuse tendance à mettre du basilic partout )

_________________


Si vous débutez foncez lire la page foire aux questions : la réponse s'y trouve peut être...

moi aussi j'utilise beaucoup le basilic, malheureusement pour moi dans les desserts il passe moins bien auprès du mari.
pas glace mais sorbet, me suis trompée en plus je n'aime pas la glace à la fraise
et oui les deux mélangés

celle que j'ai testée

Ingrédients (4 personnes):

Pour environ: 1/2 litre de sorbet
500 gr de Fraises
150 gr de Sucre semoule ou à confiture (je rajoute deux cuillères de glucose et je mets 100g de sucre)
1 dizaine de Feuilles de Basilic
Le jus d'un Citron


Préparation:

* Mettre les fraises coupées en morceaux, le sucre et le jus de citron dans un saladier, mélanger et laisser reposer environ 1H.

* Au bout de ce temps, mixer le mélange jusqu'à ce que ce soit bien lisse. Laver et couper finement les feuilles de Basilic.

* Faire turbiner la préparation et ajouter les feuilles de Basilic en fin de "turbinage". Voilà c'est prêt! Verser la préparation dans un bac afin de le mettre au congélateur.
Source: Recette de SORBET FRAISES/BASILIC (http://www.lesfoodies.com)
J'aI aussi essayé les fraises chaudes au vinaigre de balsamique avec basilic ou menthe ce dessert à mieux plus que le sorbert fraise basilic.

_________________
^{Je suis vraiment raide dingue des phals. botaniques}
Respectons nous et nos différences

miam merci pour la recette

_________________


Si vous débutez foncez lire la page foire aux questions : la réponse s'y trouve peut être...