Orchidouxdingues

Moi je n'en fais pas, de sport, donc je ne le reste pas, "correcte". Mais tant pis !

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Lucie
Fan d'orchidées, de Tillandsias, et de Hoyas

et en parlant sport j'attaque les gaufres liégeoises, suis épuisée

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^{Je suis vraiment raide dingue des phals. botaniques}
Respectons nous et nos différences

Je ne me souviens plus... aviez-vous mis une recette de sablés un peu plus haut?

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Les Accros du jardin - Mon jardin en 2024: Juin - Juillet

Pas moi en tout cas. Et personne d'autre, je pense, mais à confirmer. (pour être franche, j'ai la flemme de tout relire. Il faudrait qu'on mette un sommaire au début de ce post. Je le ferai, mais plus tard...)

Bon, moi ça y est, j'ai fait les étoiles à la cannelle. La première fournée est presque quasiment engloutie. On n'a plus qu'à s'atteler à la seconde.
Voilà ce qu'elles donnent, sans glaçage (comme Catherine, je n'aime pas le glaçage), et avec beaucoup moins de cannelle que ne l'indique la recette : je n'en avais plus que l'équivalent d'une cuillère à soupe.
A retenter avec plus de cannelle, mais c'est déjà extra comme ça.


NB : Poulpy, comme il me manquait de l'amande en poudre, j'ai mis ma préparation au frigo en attendant d'aller en acheter d'autre, et ensuite, aucun souci de pâte qui colle : j'ai réussi à faire une boule puis à aplatir. Mais au bout d'un moment, la pâte a réchauffé, et a commencé à coller aux emporte-pièces. Du coup, je l'ai remise au frigo.

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Lucie
Fan d'orchidées, de Tillandsias, et de Hoyas

Je n'osais pas le proposer

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Aah sympa en image les étoiles, j'ai plus de bredeles, faut que je les remplace

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Del, orchido-cactophile
http://galeriedesorchidoux.free.fr/

et bien voilà, les filles allez-y c'est un vrai délice

mon mari a aimé les gaufres comme celles-ci un peu trop croquantes pour moi




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et moi comme cela, on sentait plus le gout du caramel croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur



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sur mon gaufrier elles ont cuit très vite.

par contre je ne les ai pas fait cuire en même temps, les deux dernières ont eu chaud, et ça c'est vu à la cuisson, le beurre a bien dégouliné.
la prochaine fois je mettrai un peu moins de sucre.

Merci Laurence


@Lucie elles sont sympas tes étoiles

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Miam !!! Elles donnent envie, tes gaufres, Catherine !!!

Merci, pour mes étoiles. Tu en as fait, toi aussi ?

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Lucie
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Non pas encore, peut-être demain, mais je dois faire des friands aux amandes et des rochers noix de coco, mes enfants ont passé commande

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Ils sont tellement beaux vos gâteaux de Noël que cela me donne envie d'en faire même si je n'aime pas ça lol !!!

et bien nous ce week-end, on s'y est mises avec ma fille : Pfeffernüssen, Husaren Krapferl et sablés tendres aux amandes (recettes du blog "du miel et du sel"), croissants de lune à la vanille, et la confiture de Noël de Delphine que je terminerai demain . Je n'avais plus assez de poudre d'amandes pour faire les étoiles à la cannelle, ce sera pour le week-end prochain. Je veux essayer le pain d'épices , aussi .... L'hiver a ses compensations pour les gourmands

ça à l'air bien bon tout ça, tu n'as pas fait de photos

Chez nous ce fut friands aux amandes, rocher noix de coco, et caramels à la fleur de sel et au chocolat



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à partir de demain c'est soupe de légumes

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mais arretez heu, ca me donne faim tout ca !

ma niece de 16 mois a apparemment une passion pour les décoration de noel (elle a détruit le sapin chez ses parents pour gouter une guirlande ): vous m'avez donné l'idee de lui faire un sapin décoré avec des biscuits de Noël !

par contre le soucis sera de convaincre le chien de ne pas les bouffer avant qu'elle arrive, c'est pas gagné

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Si vous débutez foncez lire la page foire aux questions : la réponse s'y trouve peut être...

un petit échantillon :

http://imageshack.us/photo/my-images/339/dsc00746w.jpg/


Les pfeffernüsse (les petites boules devant ) sont un chouïa trop cuits, ils ne sont pas tout à fait moelleux comme ils devraient (mais ils sont bien mangés quand même ) et, donc, il faudra en refaire, pour voir ....


Laurence : mais dans les pays du Nord, c'est tout à fait normal de décorer le sapin avec des sablés, des petits pains d'épices etc ... ah oui, le chien .... euh, tu lui mets une guirlande de saucisses pour lui dans le bas ???



edit : bon, je ne sais pas ce qu'ils ont changé chez imageshack, impossible que ça s'affiche directement (et je n'ai aucune patience pour ce genre de chose, je l'avoue )

Miam!!!

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Uploaded with ImageShack.us (patisseries de Griottes) je précise car on va finir par croire que je suis une goinffre
c'est bien ce que je disais, ça à l'air bien bon, suis allée voir les recettes

j'ai fait ma soupette pour ce soir et demain, ça va défatiguer mon estomac

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On ne pensera jamais ça, Catherine, rassure-toi !!!! On a bien compris que tu te sacrifies pour ton mari et ta petite famille, et que toi, tu ne fais que goûter pour t'assurer que c'est bon.

Griotte, ça a l'air excellent, vos petites préparations.

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Lucie
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ah merci ccatalie , moi l'informatique si ça ne marche pas de suite c'est
je n'imagine même pas comment tu as fait

On ne pensera jamais ça, Catherine, rassure-toi !!!! On a bien compris que tu te sacrifies pour ton mari et ta petite famille, et que toi, tu ne fais que goûter pour t'assurer que c'est bon. [/quote]
tout à fait Lucie tu as tout compris à part les caramels, là je mange plus que ma part, faudrait pas que les autres soient malades
malgré tout j'aime faire la patisserie, mais suis pas trop fan de gâteaux, ce qui comble la famille et les amis, moi je me ratrappe sur les desserts à base de lait, style gaufres, canelés faudrait pas croire que je me sacrifie non plus

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c'est beau quand même ce sens du sacrifice


ya de l'idée

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