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MessagePosté: Jeu Déc 13, 2012 9:12 pm 
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Poulpy a écrit:
Bon, j'ai tenté de faire des Roudor (les palets de chez St Michel) : ça n'en a pas l'allure mais comme je trouve qu'ils ont quand même de la "gueule", je partage les images :wink:

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Reste à savoir s'ils sont bons... :roll:


ils on l'air cuits donc ils sont bon , au pire je veux bien venir goûter :P

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MessagePosté: Jeu Déc 13, 2012 9:16 pm 
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Delphine a écrit:
Tiens Strasbourg :mrgreen: Dites les alsaciens (enfin surtout les alsaciennes...), z'auriez pas une recette du Stollen éprouvée? J'aime beaucoup ce gâteau et on trouve tout et rien sur le net...
D'avance merci :biz:


:shock: surtout alsacienne , y a aussi des alsacien hein :P

Je vais voir,
je dois avoir çà quelque part reste plus qu'à la retrouver entre tout mes bouquins de cuisine et mes recettes écrites :stir:

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MessagePosté: Jeu Déc 13, 2012 9:20 pm 
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siou plait :yipi:
peut on avoir la recette des galettes st Michel?
:ang: On a été très sage

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MessagePosté: Jeu Déc 13, 2012 9:40 pm 
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newacroorchids a écrit:
:shock: surtout alsacienne , y a aussi des alsacien hein :P

Je dis ça parce que j'ai surtout vu beaucoup de filles trainer par ici :mrgreen:

Bon sinon, entre Toi et Tanguélo, on va bien trouver un gâteau digne de ce nom :mrgreen:
Merci à vous deux :biz:

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MessagePosté: Jeu Déc 13, 2012 10:13 pm 
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tanguélo a écrit:
siou plait :yipi:
peut on avoir la recette des galettes st Michel?
:ang: On a été très sage

Moi aussi, je la veux.. elles ont l'air bien bonnes!

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MessagePosté: Jeu Déc 13, 2012 10:40 pm 
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Miam, ils ont l'air bons, ces Roudor !!! :bav:
Alors le verdict ??? Ils sont bons ???

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MessagePosté: Jeu Déc 13, 2012 11:26 pm 
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newacroorchids a écrit:
Poulpy a écrit:
Bon, j'ai tenté de faire des Roudor (les palets de chez St Michel) : ça n'en a pas l'allure mais comme je trouve qu'ils ont quand même de la "gueule", je partage les images :wink:

Image

Reste à savoir s'ils sont bons... :roll:


ils on l'air cuits donc ils sont bon , au pire je veux bien venir goûter :P

miam, ça j'aime :bav: ils n'en n'ont pas l'allure car tu ne les as pas fait cuire dans des moules :wink: mais du moment qu'ils sont bons c'est le principal :)
moi aujourd'hui j'ai fait des cookies, et j'ai enfin réussi à faire une coque en chocolat car j'aimerai faire des dômes pour Noël et vous vous faites quoi??

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MessagePosté: Ven Déc 14, 2012 1:08 pm 
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Verdict des Roudor : pas le même aspect (mais je voyais pas dans quel moule les mettre pour avoir un aspect semblable), pas du tout de tenue (c'est très très friable) mais j'ai retrouvé un goût très proche des Roudor industriels. Et comme l'Homme a dit : "Ils sont bons" et qu'il en a pris pour aller au boulot : c'est plutôt bon signe !! :)

Cloodie a écrit:
tanguélo a écrit:
siou plait :yipi:
peut on avoir la recette des galettes st Michel?
:ang: On a été très sage

Moi aussi, je la veux.. elles ont l'air bien bonnes!

La voici la recette ! (lâchement piquée sur le net ) : http://atelier-gourmand.blogspot.fr/201 ... e-des.html

ccatalie a écrit:
moi aujourd'hui j'ai fait des cookies, et j'ai enfin réussi à faire une coque en chocolat car j'aimerai faire des dômes pour Noël et vous vous faites quoi??

Au programme très prochainement : étoiles au citron, ronds à l'orange et petits sapins aux épices. + méga gros atelier de glaçage !! Noël approche, la pression monte !! :wink:

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MessagePosté: Ven Déc 14, 2012 1:09 pm 
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newacroorchids a écrit:
ils on l'air cuits donc ils sont bon , au pire je veux bien venir goûter :P

Eventuellement, ça peut se négocier... :wink: Mais j'ai bien peur qu'il n'y en ait plus avant ta venue. :mrgreen:

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MessagePosté: Ven Déc 14, 2012 1:23 pm 
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Poulpy a écrit:
La voici la recette ! (lâchement piquée sur le net ) : http://atelier-gourmand.blogspot.fr/201 ... e-des.html


:hi: j'ai tous les ingrédients :hi:
vous allez avoir une photo de plus dans l'après midi :stir:

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MessagePosté: Ven Déc 14, 2012 1:47 pm 
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Vais m'y coller aussi (en attendant la recette du Stollen :mrgreen: ): fait trop moche, il faut que je mange de ce temps-là :hihihi:

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MessagePosté: Ven Déc 14, 2012 2:06 pm 
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Poulpy je les cuis dans les moules à muffin, comme cela ils ne s'étalen pas, les miens sont également très friables :wink: c'est comme les galettes St. Michel je n'arrive pas à obtenir la même chose

chez moi c'est crèmes au chocolat et crèmes caramel avec les cookies d'hier MIAM!!!

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Dernière édition par ccatalie le Ven Déc 14, 2012 3:44 pm, édité 1 fois.

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MessagePosté: Ven Déc 14, 2012 3:16 pm 
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Voici donc la pâte à gâteau, les palets avant cuisson mais je n'ai pas de moule à muffin et les palets après cuisson mais je ne les ai pas assez espacé et ils étaient collé entre eux. De plus je n'avais que deux oeufs donc je ne les ai pas fait dorer.
Mais ça va être bon quand même. :hehe:

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MessagePosté: Ven Déc 14, 2012 3:54 pm 
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MessagePosté: Ven Déc 14, 2012 3:55 pm 
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on s'inviterait bien à venir prendre le thé :roll: :wai:

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MessagePosté: Ven Déc 14, 2012 4:08 pm 
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J'ai trouvé une recette de stollen, bien expliquée, là : http://www.dumieletdusel.com/archives/2 ... 90794.html


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MessagePosté: Ven Déc 14, 2012 4:21 pm 
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Tanguélo, ils ont l'air trop bons tes gâteaux !!! :bav: :bav:
(les miens non plus je ne les avais pas fait dorer au jaune d'oeuf, ça ne semble pas indispensable...

ccatalie a écrit:
Poulpy je les cuis dans les moules à muffin, comme cela ils ne s'étalent pas

Ok merci, je vais tenter comme ça la prochaine fois !

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MessagePosté: Ven Déc 14, 2012 4:22 pm 
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ccatalie a écrit:
on s'inviterait bien à venir prendre le thé :roll: :wai:

Dans 2h30 tu devrais être là si tu parts maintenant, je t'attends :P

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MessagePosté: Ven Déc 14, 2012 4:25 pm 
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Poulpy a écrit:
Tanguélo, ils ont l'air trop bons tes gâteaux !!! :bav: :bav:
(les miens non plus je ne les avais pas fait dorer au jaune d'oeuf, ça ne semble pas indispensable...



Et comme je n'avais pas de fleur de sel j'ai fait ça au beurre demi-sel. Et oui c'est très bon :mrgreen:

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MessagePosté: Ven Déc 14, 2012 4:50 pm 
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Voici les miens:
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Impeccables et rapides à faire: une recette comme j'aime :)
- Je confirme pour le moule à muffins: ils sont franchement plus beaux
- Je confirme aussi pour le beurre salé, ils doivent être encore meilleurs :mrgreen:
- J'ai ajouté un tout petit peu d'eau pour amalgamer la pâte :wink:

@ Griotte: merci pour ton lien, je vais regarder :biz:

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