Orchidouxdingues

En effet bravo, faire fleurir une vanille c'est pas facile !

Daniel

vraiment magnifique ,le pied fait quelle grandeur stp.

Félicitations

La floraison réelle dure environ 6h, ça commence à faner vers midi. On a jusqu'à 11h environ pour féconder…

Ne féconde pas toutes les fleurs, il vaut mieux 3-4 gousses bien faites, qu'une dizaine pas top qui fatiguent la plante.

(moi rien à faire ça veut pas

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Vanillomane chronique • Fondateur du FLOPP Front de Libération des Orchidées de Pseudococcus et Planococcus
250+ : Vanilla, Phal, Bulbo, Gongo…
Votre orchidée sent bon ou… moins bon ça m'intéresse !
Dons pour les recours permis de construire Serres d'Auteuil

Puis l'échaudage à 63°C pendant 3 minutes, l'étuvage pendant 12 heures, puis le séchage très long et délicat pendant plusieurs semaines et enfin l'affinage durant des mois afin de développer l'arôme… Si à la fin, les "gousses" n'ont pas tourné, moisi, enfin bref, si tout c'est bien passé, tu auras peut-être de la vanille maison !

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Cría cuervos y te sacarán los ojos… Le pingouin est DALTONIEN : les goûts peuvent toujours se discuter, mais pas les couleurs !

Merci.

Je n'ai rien fait sur la première fleur : je voulais en profiter.
Après quelques heures, elle s'est refermée... en fait déjà fanée.

La liane doit faire une dizaine de mètres au total. Mais c'est un enchevêtrement avec plusieurs ramifications. Peut-être même plusieurs pieds.
Elle plonge ses racines dans 3 pots en hydro différents : deux pour la vanille, et un avec un phal.

Un grand bravo, comment la soignes-tu ?

Trop trop beau, les seules que j'ai vues c'est à la Réunion !! Ça fait du bien d'en revoir une

Elle est sur la même étagère depuis plusieurs années. Plein ouest avec du soleil direct en été. En fait c'est elle qui fait pare-soleil pour les autres orchidées.
Elle est en hydro.
Elle perd régulièrement ses racines mais en fait des nouvelles chaque années.

C'est vrai qu'elle est trop belle. Mais vraiment éphémère.

C'est rare d'en voir dans les floraisons du moment

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Mais en meme temps j'essaye de resister aux phalaenopsis...

alors là moi je dis triple
Je n'ai jamais réussi à en garder une assez longtemps pour la voir fleurir

Des années de culture pour la voir fleurir, et ça juste pour quelques heures... il faut le vouloir!

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Les Accros du jardin - Mon jardin en 2024: Juin - Juillet

J'ai connu pire : un Sobralia leucoxantha qui fleurissait régulièrement, mais dont je n'ai jamais vu une seule fleur ! Je partais travailler le matin lorsque le bouton était bien gonflé et je rentrais le soir quand la fleur était fanée !

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Y'a de quoi rager

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Grèg

Bravo Mathico!
C´est une belle réussite.
Alors, tu vas faire des gousses pour coudre le tout en fil d´or?



Pffff, Pinguino! Il fallait poser une journée d´arrêt maladie


Question affinage des gousses...
Je pensais qu´il y avait une intervention de microorganismes... une fermentation..
Si c´est le cas ce serait chouette d´innoculer ces microtrucs dans le matériel de Mathico (après le traitement thermique bien sûr )...
cela réduirait fortement les probabilités de contamination de ta "production " par des agents indésirables.

Ces microorganismes devraient être présents dans les gousses commercialisées. Ce serait donc une source de souches microbiennes utile.

Ce ne sont que des suppositions... à voir

Oui...
Il me faut une gousse pour tester la fermentation.

Pas de deuxième fleur aujourd'hui. Probablement pour dans quelques jours. Le bouton avait beaucoup grossi la veille de la floraison. Là, ils sont encore un peu petits.

Savez-vous si les vanilles refleurissent régulièrement une fois qu'elles ont commencé ? Ou est-ce toujours aussi incertain ?

tu n'as pas besoin de faire tout ça quand c'est pour toi, il suffit de les laver puis de les faire sécher, c'est plus long mais plus naturel.
il ne doit pas faire tout à fait assez chaud . Ici en général une fleur s'ouvre tous les jours.

Mhmmm en hiver ?

Les vanilles n'aiment pas le froid et encore moins le froid sur des racines mouillées. Le froid des vanilles commence à 18°… Si à un moment de l'année elle croise 18° ou moins, même un simple courant d'air, je te conseille de la laisser sécher entre deux arrosages. La mienne est dans un pot a réserve d'eau, l'hiver comme il y a des courants d'airs dangereux à son emplacement, j'évite de gonfler la réserve et je laisse sécher. un bon moyen d'identifier le moment c'est quand elle cesse de pousser parce que non, décidément elle n'est pas sous les tropiques.

Le traitement de la vanille sert à 3 choses :
- tuer la gousse que l'on récolte juste avant maturité
- sécher la gousse après cette opération pour amener à l'humidité suffisante pour…
- fermenter la gousse et continuer le séchage très lentement cette fois.

La fermentation sert à augmenter la quantité de vanilline, mais même sans, il y en a déjà dans la gousse.

Il existe un hybride en culture maintenant qui ne nécessite que la fermentation car la gousse n'éclate pas à maturité et donc on laisse faire la nature pour tuer la gousse.

Oui ce doit être une question de température. Mais pour l'année prochaine, rien n'est garanti. Sous nos latitudes c'est seulement si elle le veut et la météo le permet.

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La mienne ne perd jamais ses racines l'hiver , tout au plus quelques feuilles



Tu peux nous en dire plus sur cette technique, il y aura peut être aussi de la vanille en Auvergne...

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Mon mur en véranda

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Les orchidées, c'est comme les Pokémons !

Super intéressant. Merci !

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Jean-Bruno

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